생활정보

남은 두부 상하지 않게 보관하려면 '이것 한 스푼'?!

남은 두부 상하지 않게 보관하려면 '이것 한 스푼'?! 안녕하세요. 선데이하우스입니다. 저는 워낙 두부를 좋아해서 항상 냉장고에 두부가 있어요. 두부 한모 다 먹기엔 많아서 항상 반모만 남으시진 않나요? 요즘처럼 날씨가 더울 때는 남은 두부가 상하지 않을까 걱정이 됩니다 오늘은 항상 반모씩 남는 두부 상하지 않게 오래 보관하는 꿀팁 소개해드릴게요 그전에 혹시 두부 유통기한 아시나요? 두부는 보통 생산일로부터 14일이 유통기한이에요 개봉하지 않은 두부는 90일까지라고 해요 개봉하지 않았더라도 냉장고에 잘 보관하지 않았다면 해당이 안 되겠죠? 그동안엔 날짜 지난 두부는 찝찝해서 버리곤 했었는데 개봉하지 않고 냉장보관을 잘 한 두부는 90일까지는 먹을 수 있다고 하니 유통기한을 지켜야 하는 강박이 조금 사라진..

2023. 6. 26. 08:20

생활정보

갈변없이 '한달내내 싱싱'한 양배추 보관! 포인트는 소주?!

갈변 없이 '한 달 내내 싱싱'한 양배추 보관! 포인트는 소주?! 안녕하세요 선데이하우스입니다 양배추 한통 저렴할 때 사 오면 순식간에 먹을 수 있을 거 같지만 생각보다 한통 먹는게 오래 걸리는데요 한통 사두면 쌈으로 싸 먹기도 좋고 샐러드로 먹기도 좋고 샌드위치 만들어 먹기도 좋은 양배추! 하지만 냉장고에 넣어두다 보면 쉽게 갈변해서 속상하지만 그냥 버리게 되는 경우가 많아요. 그래서 오늘은 양배추 한통 사서 절대 버리는 것 없이 한 달 내내 싱싱하게 보관하는 법 소개해드릴게요 양배추 쌈 해 먹으려 한통 사 왔는데 먹는 거보다 남은 게 더 많은 양배추.. 남은 양배추 어떻게 보관하시나요? 그냥 이대로 냉장고에 보관하면 갈변해서 버리는 게 반이 되어 버릴 수 있어요 이 포스팅 보고 나시면 절대 버리는 것..

2023. 6. 22. 08:11

생활정보

진짜 이 재료로 '류수영 아인슈페너'를 만들수 있다고?!

편스토랑 류수영 아인슈페너 만들기 안녕하세요. 선데이하우스입니다 무더운 날씨에 시원한 아이스커피 땡기지 않으세요? 씁쓸한 커피가 땡기기도 하지만 어떤 날은 뭔가 달달하고 시원한 커피가 땡길때가 있잖아요 편스토랑을 보다가 류수영씨가 집에서 간단하게 아인슈페너 만드는 장면을 보고 한번 따라 해봤어요 집에 있는 재료로 무난하게 만들 수 있고 간단한데 맛도 좋아서 한 번쯤 만들어 보시면 좋을 거 같아 소개해드릴게요 재료준비 (2잔용) 믹스커피 8개 뜨거운 물 100ml 우유 1컵 (200ml) 텀블러 2개 얼음 시나몬가루 하루에 한잔씩 먹기 시작하면 절대 끊을 수 없는 이 믹스커피로 간단하게 아인슈페너를 만들 수 있어요 위 재료는 2잔용입니다~ 저는 저 혼자 마실 거라서 재료 용량을 반으로 줄여서 만들었어요 먼..

2023. 6. 21. 09:33

리뷰

[주방살림템] '벨리체' 올스테인리스 식기건조대 후기

[주방살림템] 벨리체 올스텐 식기건조대 후기 안녕하세요. 선데이하우스입니다 주방에 없어서는 안 되는 식기건조대! 저는 진짜 식기건조대 유목민이에요 식기세척기가 있어서 식기건조대가 필요 없겠다 싶었는데 식기세척기에 들어가지 못하는 식기들이 많더라고요 결국 식기건조대를 없애지 못하고 저렴한 식기건조대를 사용했었는데요 드디어 저에게 딱 맞는 식기건조대를 찾았어요!! 그전에 사용하던 저렴이 식기건조대예요 물받이가 망가져서 버리고 커다란 쟁반을 두고 사용했어요 저처럼 이렇게 사용하고 계시는 분들 많으시죠? 물은 빠지지만 쟁반에 식기가 직접 닿기도 해서 매번 물받이를 깨끗하게 비워줘야 하는 불편함이 있었어요. 그냥 놔두면 핑크 물때가 생겨 버리고요.. 또 수저통도 따로 두고 사용하다 보니 자리도 많이 차지하고요 건..

2023. 6. 18. 17:56

생활정보

맥주 캔 따고 '10분' 기다려야 하는 이유 알면 소름?!

맥주 캔 따고 '10분' 기다려야 하는 이유 알면 소름?! 안녕하세요. 선데이하우스입니다. 퇴근 후 맥주 한잔씩 하시나요? 요즘처럼 더운 날씨엔 냉장고에서 갓 꺼낸 시원한 맥주한잔 마시면 하루의 피곤이 다 풀리는 느낌이 들지요. 신선한 맥주를 마시기 위해선 따자마자 바로 마시곤 하는데 이런 행동이 몸에 안 좋은 영향을 끼칠 수 있다는 거 알고 계시나요? 퇴근 후 하루의 일과를 마치며 마시는 시원한 맥주! 애주가들은 맥주캔 따는 소리마저 경쾌하게 들리는데요 빨리 마시고 싶어서.. 혹은 김이 빠질까 봐 보통은 맥주 캔을 따자마자 마시지요. 이 캔 속에 들어 있는 '퓨란(Furan) ' 알고 계시나요? 퓨란은 무색, 휘발성 액체로 요리, 병조림, 통조림 같은 전통적인 가열처리 조리 중에 일부 식품에 형성되는 ..

2023. 6. 16. 08:11

생활정보

유통기한 지났다고 그냥 버리면 땅을 치고 후회?!

유통기한 지났다고 그냥 버리면 땅을 치고 후회?! 안녕하세요. 선데이하우스입니다. 유통기한이 지나지 않게 잘 사용하려고 노력하지만 눈 깜짝할 사이 날짜가 지나쳐 버리곤 하는데요. 유통기한이 지나도 섭취해도 된다고 하지만 먹고 바르기엔 뭔가 찜찜하지요. 오늘은 유통기한 지났다고.. 오래됐다고 그냥 버리지 않고 활용하는 방법 4가지 소개해드릴게요 1. 우유 사고 몇 번 안 마셨는데 날짜가 훌쩍 지나버린 우유. 그냥 마셨다간 장이 난리가 날 거 같지요. 이럴 땐 프라이팬에 부어주세요 얼마 사용하지 않은거 같은데 음식물이 잘 눌어붙으시나요? 오래된 우유를 프라이팬에 끓이기만 해도 프라이팬이 코팅이 된다고 해요. 먼저 프라이팬을 세제로 깨끗하게 닦아주세요 물기를 말끔하게 제거해주세요 프라이팬에 유통기한 지난 우유..

2023. 6. 12. 08:41