제철 방울토마토 세척할 땐 '3가지'만 기억하세요~

제철 방울토마토 세척할 땐 '3가지'만 기억하세요~

 

안녕하세요. 선데이하우스입니다

토마토 많이 드시나요?

토마토가 제철을 맞아 엄청 맛있더라고요

칼로리도 낮고 몸에도 좋아서

다이어트나 식단관리 하시는 분들에게

토마토는 정말 최고의 음식이지요.

 

먹기에도 편하고 속도 편하고..

포만감도 많이 느낄 수 있어서

냉장고에 항상 떨어지지 않게 쟁여두곤 하는데요

제철 토마토는 지금! 여름에 쟁여두세요~

이렇게 맛있고 몸에 좋은 방울토마토를 좀 더 오래 먹기 위해서는

잘 세척해서 먹어야 할거 같은데요.

오늘은 토마토 세척하는 법을 소개해드릴게요 

먼저 토마토 한팩을 구입하셨다면

물렁물렁하고 쪼글쪼글한 토마토는 골라내 줍니다

 

 

 

 

이런 토마토와 같이 있으면

다른 토마토도 금방 쪼글쪼글해지고 곰팡이가 생기기 쉬워요 

다 골라냈다면 물을 받아 식초 1~2 스푼 넣어준 뒤

토마토를 전부 넣어주고 10분 정도 담가줍니다

(잔류농약제거)

그리고 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요 

그다음은 토마토의 꼭지를 제거해 주세요

방울토마토에 꼭지가 있으면

서로 부딪히면서 과육에 상처가 날 수 있고

꼭지 상태로 보관하게 되면 신선도를 저하시키는 원인이 됩니다 

꼭지는 똑똑 비틀어서 제거해 주시면 되겠죠? 

꼭지를 제거하면서 탄력이 없는 것들은

 

 

 

 

다시 한번 골라내 주세요 

채에 받쳐서 물기를 탈탈 털어내 주세요 

키친타월을 이용해 다시 한번 물기를 닦아줍니다

바로 먹을 거라면 상관이 없지만

좀 더 오래 보관하려면 키친타월로 물기를 꼭 제거해 주세요 

토마토를 데굴데굴 굴려가면서

 

 

 

 

꼼꼼하게 물기를 제거해 주었어요 

토마토를 보관할 밀폐용기를 준비해 주시고

여기에 키친타월을 2~3장 깔아줍니다 

물기가 잘 마른 방울토마토를 너무 타이트하지 않게 넣어주세요

방울토마토를 밀폐용기 가득 넣어줄 거라면

한 층 한 층마다 키친타월을 깔아주셔도 됩니다 

이 상태로 냉장보관하면 일주일도 거뜬하게 버틸 수 있어요

다이어트나 식단관리 하시는 분들은

이렇게 주말에 장 볼 때 일주일 먹을 양의 토마토를 구입하시고

한번 이 작업해주시면 일주일이 편안하겠죠?

 

방울토마토 세척 및 보관법 3가지 정리 

 

1. 물러지거나 탄력이 없는 방울토마토 골라내기

2. 물에 식초 1~2스푼 넣고 10분간 방울토마토 담가두었다가 세척

3. 보관할 땐 꼭지를 제거하고 밀폐용기에 키친타월을 깔고 보관할 것

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