요리
'제철 자두'로 시원하고 상큼한 '수제 자두청 만들기'
'제철 자두'로 시원하고 상큼한 '수제 자두청 만들기' 안녕하세요. 선데이하우스입니다.여름이면 이 과일을 안 먹을 수가 없지요~제철 맞아 엄청 시원하고 맛있는 자두예요 자두가 한가득 생겼다면 수제 자두청 만들어봐야겠죠?재료 자두, 설탕, 레몬즙 자두청 만들기 재료는 간단해요사실 자두와 설탕만 있으면 끝인데요레몬주스나 레몬을 같이 넣어주면 상큼함이 더해서 좋아요먼저 자두를 깨끗하게 씻어주어야 해요 볼에 자두와 찬물을 가득 담고 베이킹소다나 식초를 넣고 10분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 줍니다 채에 받쳐 물기를 뺀 다음 키친타월로 한 번 더 물기를 제거해 주세요 청은 상하기 쉬우니 물기를 꼼꼼하게 제거해주어야 해요 물기를 말리는 동안 청을 담을 용기도 열탕소독해 주세요냄비에 물을 넣고..
2024. 7. 17. 22:51