남은 두부에 '이것' 넣으면 천연방부제? 남은 두부 이렇게 보관하세요.

남은 두부에 '이것' 넣으면 천연방부제?

남은 두부 오래 보관하는 TIP

 

두부는 단백질 보충뿐만 아니라 반찬, 찌개 등에 넣어 먹으면 맛도 좋아서 늘 냉장고에 채워두는 식재료입니다. 

마트에서 쉽게 살 수 있는 두부이지만 두부 값도 많이 올라서 버리는 것 없이 싹~ 먹고 싶은데요 

하지만 두부를 한모 뜯어 찌개에 넣고 나면 꼭 반모는 남게 됩니다. 

또 큰두부를 사야 가격이 저렴할 거 같아서 큰 두부를 사 오는데 남은 두부를 보관하는 것이 걱정이 되지요

요즘처럼 더운 여름철엔 더더욱 보관에 신경 써야 합니다. 

 

 

 

 

이제부터는 남은 두부는 이렇게 보관하세요. 더이상 남겨서 상하는 두부가 하나도 없을 거예요. 

두부의 효능 

 

1. 체중관리 

  낮은 칼로리에 단백질이 풍부해 다이어트 식단에 좋습니다. 

2. 뼈 건강

  칼슘과 마그네슘이 풍부한 두부는 골다공증 예방에 좋습니다. 

3. 심혈관 건강 개선

  콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환을 돕고 동맥경화 예방에 좋습니다. 

4. 갱년기

  이소플라본이 여성호르몬과 비슷하게 작용해 얼굴 홍조, 골밀도 저하, 기분 변화 완화에 도움을 줍니다.

5. 피부 건강

  피부 탄력 유지, 주름 예방 효과도 있습니다. 

두부를 개봉하고 한번 씻어서 사용해도 되고 씻지 않고 사용해도 무방합니다. 

두부에 들어 있는 물은 그냥 정수된 물이기 때문에 굳이 씻어서 사용할 필요는 없다고 해요 

그래도 그냥 사용하기 찝찝하다면 흐르는 물에 한번 씻어 주세요 

두부를 사용하고 반모가 남았는데요 

남은 두부가 들어갈 수 있는 밀폐용기를 준비해주세요 

개봉한 두부에 들어 있는 기존의 물은 버려주시고 남은 두부를 밀폐용기에 넣어줍니다. 

다음 밀폐용기에 생수를 부어주시는데 두부가 푹 잠길 수 있게 생수를 부어주세요 

그리고 두부를 신선하게 오래 보관하는 포인트는 이것이에요

바로 '소금' 인데요 

 

 

 

 

생수에 소금을 1 티스푼 넣어주면 그냥 생수만 넣고 보관할 때보다 오랫동안 신선하게 두부를 보관할 수 있습니다. 

또 두부의 맛 그대로 유지할 수 있습니다. 

소금은 미생물 번식도 막아주는 효과가 있다고 하니 남은 두부를 보관할 때는 꼭 소금을 넣어주세요 

생수에 소금 1티스푼 넣고 녹여준 다음 두부가 잠기게 넣어주세요 

개봉한 두부 오래 보관할 때는 꼭 기억하세요!

소금 1티스푼! 

이렇게 밀폐용기 뚜껑을 덮어 완전히 밀폐시킨 후 냉장실에 보관해 주세요 

두부값도 비싼데 비싼 두부 상해서 버리지 말고 꼭 이렇게 보관해 보세요

오랫동안 신선하게 드실 수 있습니다. 

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