마트에서 '이런 달걀' 보고도 산다면 '바보' 입니다. 좋은 달걀은 이것!

마트에서 좋은 달걀 고르는 법 

 

안녕하세요. 선데이하우스입니다. 

냉장고에 항상 채워 넣는 식재료 중 하나인 달걀!

영양가도 높고 맛있는 요리를 만들 수 있어서 꼭 사는 필수 식재료인 거 같습니다. 

요즘은 달걀을 마트에서 보통 구입을 하는데요 

혹시 계란 고를 때 어떤 기준으로 고르고 계시나요? 

 

 

 

 

다 똑같이 생긴 달걀이라고 가격만 보고 가장 저렴한 달걀로 고르고 계시진 않으신가요?

오늘부터는 아무 달걀 골라오지 마시고 꼭 '이 번호'를 확인하고 골라보세요 

절대 다 똑같은 달걀이 아닙니다. 

먼저 마트에서 달걀을 고를려면 포장지만 보고 골라야 합니다. 

포장지에 난각번호가 적혀 있는 달걀이라면 좋지만 대부분 적혀 있지 않아요 

그렇다고 다 뜯어보고 살 수도 없잖아요 

이럴 땐 포장지에서 QR코드를 확인해 보세요. 여기서 난각번호를 확인할 수 있습니다. 

그렇다면 난각번호가 뭘까요?? 

계란에 적혀 있는 이 이상한 숫자와 글자를 확인해 보세요 

처음 4자리 숫자는 산란일을 나타냅니다. 이 산란일자는 포장지의 산란일자와 동일합니다. 

산란일을 기준으로 한달 정도 잡으면 소비기한이 되니까 포장지가 없더라도 달걀의 소비기한을 파악할 수 있습니다. 

 

 

 

 

마지맛 숫자를 빼고 나머지는 생산농장고유번호입니다. 

그리고 소비자가 꼭 확인해야할 번호는 마지막 숫자입니다. 

이 번호로 좋은 환경에서 낳은 달걀인지 확인할 수 있기 때문입니다. 이 숫자는 1번~4번까지 있습니다. 

 

✅ 1번 - 방사 

방목장에서 자유롭게 돌아다닐 수 있게 사육

 

✅ 2번 - 축사 내 평사

케이지, 축사를 자유롭게 돌아다니게 사육

 

✅ 3번 - 개선된 케이지 

기존의 케이지보다 조금 넓은 케이지로 개선된 케이지 

 

✅ 4번 - 기존 케이지 

겹겹이 쌓아 올린 구조물 속에서 사육 

신축 축사는 복지형 케이지로 전환되었다고 하지만 아직도 계란을 잘 살펴보면 4번이 많습니다. 

가격이 저렴한 달걀일수록 4번일 확률이 높습니다. 

4번은 기존케이지로 1년 내내 좁은 케이지에서 알만 낳는 닭이 않은 달걀이니 스트레스가 어마어마할 거 같아요 

실제로 1~2번 달걀과는 차이가 많이 납니다. 

다 똑같이 생긴 달걀이라도 똑같은 달걀이 아니지요?

이제 어떤 숫자를 확인해야 하는지 감이 오셨나요?

 

 

 

 

마지막 숫자가 낮을수록 좋은 환경에서 낳은 달걀이니 꼭 확인해 보세요 

✅ 달걀보관 꿀팁

 

달걀을 신선하게 보관하는 꿀팁도 알려드릴게요 

계란을 구입할 때는 실온에 있던 달걀은 사지 말고 꼭 냉장보관 되어 있던 달걀을 구입하세요 

그리고 달걀을 냉장고에 보관할 때는 둥근 부분이 위로 향하고 뾰족한 부분이 아래로 향하게 보관하면 신선도 유지에 도움이 됩니다. 

또 냉장고 도어에 보관하면 문을 열고 닫으며 신선도가 떨어질 수 있으니 냉장고 안쪽에 보관하는 게 좋습니다. 

 

스트레스 없는 닭이 낳은 달걀 찾는 방법 어렵지 않지요? 

달걀 구입하기 전에 꼭 난각번호 확인하세요!

숫자가 낮을수록 행복한 달걀입니다. 

✅ 꿀팁 보러가기