양파 오래 보관하려면 '페트병 뚜껑'만 있으면 된다고?!

양파 오래 보관하려면 '페트병 뚜껑'만 있으면 된다고?!

 

안녕하세요 선데이하우스입니다 

요리하는 집이라면 집에 양파가 떨어지는 일이 있어서는

절대 안 될 거예요. 

양파는 음식할 때 정말 많이 사용하는데

국이나 찌개, 반찬에 양파를 넣으면 

맛이 정말 좋아지지요. 

또 고기 구울때도 고기 옆에 살짝 구우면 정말 맛있어요 

파, 마늘, 양파는 정말 재고가 떨어져서는 절대 안 되는 존재들인데요

양파 그동안 어떻게 보관하고 계셨나요?

 

 

 

 

혹시... 왜 우리집 양파만 금방 물러지지? 고민이시지 않았나요? 

금방 물러지는 양파 때문에 한 망씩 사 오기 겁이 났다면 

제일 간단하게 양파를 보관하는 방법을 소개해드릴게요 

먼저 해야할 일이 있는데요

집에서 매일 나오는 이 페트병 뚜껑을 모아주세요 

이렇게 페트병 뚜껑이란 뚜껑은 버리지 않고 잘 모아두었는데요

 

양파를 망째로 구입했다면 가장 먼저 망에서 양파를 꺼내주어야 합니다.

양파가 금방 물러지고 곰팡이가 생기는 주원인은

양파가 서로 맞닿아 있기 때문이에요

양파가 서로 닿지 않게 조치를 취해주는 게 가장 중요해요 

저는 양파를 실온에 보관할 건데요.

 

 

 

 

양파를 보관할 장소에 페트병 뚜껑을 놓아줍니다

뚜껑 안쪽이 천장을 향하도록 놓아주시면 됩니다 

양파 뿌리 부분이 페트병 뚜껑 속으로 들어가게 올려만 주세요

그 옆으로 앞으로 쪼르륵 양파줄을 세워주시면 끝~~!! 

서로 닿지 않게 서로 간격만 살짝 띄워 주시면 됩니다

정말 너무 간단하죠?? 

 

양파는 수분이 많은 채소이기 때문에 바짝 말려도 물러지지 않아요

이렇게 양파를 보관하면 양파 재고도 한눈에 파악할 수 있고

양파가 눈에 잘 보이기 때문에 양파를 더 빨리 먹을 수 있어요 

양파가 눈에 보이는 게 싫다면 가려주는 방법도 있는데요 

 

 

 

 

집에 남아도는 종이쇼핑백에 양파를 넣어주세요

양파 사이사이에 종이나 신문지를 끼워주셔도 좋아요 

이렇게 보관하면 좀 빨리 물러질 수 있어서

되도록 빨리 드시는 게 좋아요. 

가장 좋았던 것은 역시 페트병 뚜껑 위에 서로 떨어뜨려서

올려두었던 방법이에요 

또 양파를 바로바로 사용하기 쉽게 냉장보관하는 방법도 있는데요

양파의 껍질을 미리 까주세요 

비닐봉지에 양파를 넣고 입구를 빙글빙글 돌려서

고무줄로 묶어주세요

 

 

 

 

큰 사이즈 비닐봉지라면 양파 하나 더 넣고

끝을 묶어주세요 

사용할 때 하나씩 꺼내서 사용하면 정말 편해요 

이렇게 랩으로 한 알 한알 감싸서 보관하셔도 됩니다~

이렇게 냉장보관했다면 조금 더 빨리 드셔야겠죠? 

예전에는 저도 양파 한 망 사기 너무 겁이 났었는데요

이 방법 알고부터는 양파가 눈에 잘 보여서 

바로바로 소비하기도 하고 양파가 쉽게 물러지지 않아서 좋아요

 

무엇보다 보관방법이 제일 간단하다는 게 좋더라고요 

양파가 물러져서 고민이시라면 페트병 모아서 한번 이렇게 보관해 보세요~

생각보다 너무 편하고 버리는 양파가 확 줄어듭니다