방울토마토 한달도 거뜬하게 보관하려면 '3가지'만 기억하세요~

방울토마토 한달도 거뜬하게 보관하려면 '3가지'만 기억하세요~

 

안녕하세요. 선데이하우스입니다. 

방울토마토 잔뜩 구입했는데 

매번 물러버리고 곰팡이 생겨서 버리는 게 많으신가요? 

오늘은 방울토마토 오래보관하는 방법과 

잔류농약 없이 깨끗하게 세척하는 방법을 소개해드릴게요. 

 

 

 

 

먼저 방울토마토를 2~3일 이내에 다 드실거라면 

실온에 보관하셔도 됩니다. 

그렇지 않은 경우엔 냉장보관해야 오래 드실 수 있어요 

1. 꼭지 제거하기 

 

먼저 방울토마토를 세척하기 전에 꼭지부터 떼어내줍니다 

꼭지가 있는 상태로 보관하면 여기부터 곰팡이가 생겨요 

또 꼭지 때문에 방울토마토에 상처가 생기기 쉬워요 

손으로 똑똑 꼭지를 비틀어서 제거해주세요 

또 상태가 안좋은 방울토마토도 빼내주세요 

2. 물에 식초 1~2스푼 넣고 10분 담가두기 

 

 

 

 

잔류농약이 있을 수 있기 때문에 

식초물에 10분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 줍니다 

방울토마토를 씻어서 보관하면 신선도가 떨어질 거 같지만 

오히려 이렇게 씻고 잘 말려서 보관하면 토마토가 더 단단해집니다. 

흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요 

채반에 담아 물기를 빼주세요 

키친타월을 이용해 물기를 마저 닦아주시면 좋습니다. 

3. 밀폐용기에 키친타월 깔고 방울토마토 보관 (냉장보관)

 

 

 

 

밀폐용기에 키친타월을 2~3장 정도 깔아준 다음 

잘 말려둔 방울토마토를 넣어주세요 

한번 먹을 분량을 소분해서 보관해 주세요 

이대로 냉장 보관하면 끝!!!

식단관리하시는 분들이라면 주말에 한번 작업해주면 일주일이 든든하겠죠?