세균이 득실득실 변기보다 더 더럽다는 '주방용품' 관리꿀팁?!

변기보다 더 더럽다는 '주방용품' 관리꿀팁?!

 

안녕하세요. 선데이하우스입니다.

식기세척기가 많이 대중화가 되었지만

설거지할 때는 뽀득뽀득 손으로 하는 경우가 많아요

하지만 식기를 깨끗하게 하려고 사용하는 '이것'들에

세균이 득실득실하고 10억 마리가 넘는 박테리아가 살고 있다고 하면

정말 끔찍한데요. 

심지어 변기보다 더 더럽다고 하면?

습기가 가득한 장소이다 보니 세균 번식에 취약한 주방!

 

 

 

 

오늘은 세균이 득실득실하기 쉬운 주방용품 관리 꿀팁을 소개해드릴게요 

1. 수세미

 

가장 먼저 세균 득실득실의 대표는 '수세미' 입니다

수세미는 습기가 많고 음식 잔류물이 끼어 있을 수 있어서

박테리아의 먹이로 빠른 증식을 유발할 수 있는데요

최근 연구기관의 발표에 따르면 일반 가정에서 사용하는 수세미 1개에는

지구상 인구보다 더 많은 박테리아가 있다고 해서 충격을 주었어요 

수세미는 그만큼 살균과 건조 그리고 잦은 교체가 가장 중요합니다.

사용하고 난 수세미는 대충 물로 헹궈 걸어두시면 안 되고

반드시 세척을 한 후 건조해주어야 해요 

 

먼저 비닐에 따뜻한 물을 넣고

중성세제 2T, 베이킹소다 2T 넣어주세요 

중성세제와 베이킹소다가 만나 세균이나 미생물 등

살균효과를 낼 수 있는데요

 

 

 

 

이렇게 세척한 후 햇빛에 잘 건조해주세요 

그리고 또 다른 방법은 전자레인지용 그릇에 물을 넣고

식초 한 숟가락 넣어 2분 정도 전자레인지를 돌려준 다음 잘 건조해주세요 

 

끓는 물에 소독해 주거나 전자레인지에 소독해주면 좋은데요

가장 위생적인 방법은 일주일 정도 사용 후 폐기하는 것이라고 해요 

그리고 수세미는 건조가 잘 되지 않는 아크릴 수세미보다는

이런 천연수세미를 사용하면 건조가 빨라서 세균번식이 어렵다고 해요 

또 자연에서 나온 것이기 때문에 일주일 후에 폐기할 때도

지구에 덜 미안하고요 

2. 행주

 

행주도 항상 물기를 머금고 있어서 제대로 관리를 해주지 않으면

어마어마한 세균이 득실거리게 되는데요

젖은 행주가 6시간이 지나면 세균이 증식하는데

12시간이 지나면 100만 배 이상 늘어난다고 해요 

 

 

 

 

하루에 한 번은 베이킹소다를 풀어 팔팔 끓여 삶아주세요 

행주도 역시 건조가 정말 중요해요

10분 이상 삶은 행주는 건조대에 걸어서

햇빛에 잘 말려주세요 

 

행주의 교체주기는 1개월이라고 하는데요

멀쩡하다고 그냥 사용하지 말고 꼭 교체해주어야 해요 

3. 칼

 

칼은 식재료에 따라 구분해서 사용하는 게 좋아요

날음식 전용칼과 채소류 전용 칼을 분리해서 사용해야 

식중독으로부터 안전합니다 

칼은 사용 후 바로바로 세척을 해주어야 하는데요

칼을 세척할 때 놓치는 부분이 있어요

바로 여기 손잡이 틈새입니다

 

칼 손잡이와 날의 경게 부분 틈새에 세균이 증식할 수 있어서

솔이나 칫솔로 꼭 닦아주세요 

또 육류나 생선 등 날음식에 사용한 칼은

반드시 뜨거운 물에 소독해 주어야 합니다 

4. 나무도마

 

나무도마도 음식 종류별로 구분해서 사용해야 하는데요

 

 

 

 

육류나 생선처럼 가열해서 먹어야 하는 날음식 전용 도마와

생으로 먹어도 되는 채소 전용 도마를 구분해 보세요 

또 나무도마를 세척할 때는 주방세제로 하시면 절대 안된다는 것!!

나무의 재질상 뭐든 스며들고 흡수하는 성질이 있는데요 

주방세제로 닦으면 주방세제를 흡수해 버려서 절대 사용하시면 안 된다고 해요 

사용한 나무도마는 베이킹소다를 뿌려 닦아주세요 

베이킹소다를 구석구석 나무도마 위에 뿌려서 닦아주시는데요

 

 

 

 

나무도마는 뜨거운 물로 세척하면 또 안된다고 합니다 

오염이 심한 나무도마는 소금을 이용하면 좀 더 깨끗하게 닦을 수 있어요

생선이나 육류에 사용했다면 레몬이나 식초를 이용해서 닦아주면

살균효과도 있고 냄새도 사라지게 할 수 있어요

 

나무도마의 사용기한은 1~2년이고

갈라진 나무도마는 사용하지 않는 게 좋아요

주기적으로 오일링까지 해주면 정말 좋습니다

 

제대로 관리해주지 않으면 변기보다 더 더럽다는 주방용품들~

좀 더 신경 써서 안전하게 사용하시기 바랄게요