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비싼 양배추 '갈변 없이' 보관 꿀팁은 이거였어?!
비싼 양배추 '갈변 없이' 보관 꿀팁은 이거였어?! 안녕하세요. 선데이하우스입니다. 양배추는 한통 사두면 쌈으로 먹을 수 있고 샐러드로도 먹을 수 있어서 항상 쟁여 놓는 식재료인데요. 양배추는 제대로 보관하지 않으면 쉽게 갈변이 일어나서 먹지 못하는 경우가 많아요. 그래서 오늘은 비싼 양배추 한 통사면 한 달 내내 쟁여두고 먹을 수 있는 보관법을 소개해드릴게요 양배추 한 통 집에 들여왔으면 리틀포레스트 김태리처럼 양배추샌드위치 만들어 먹어 볼까요? 샌드위치 만들고 남은 양배추 어떻게 보관하시나요? 그냥 냉장고에 넣으면 쉽게 갈변해서 버리는 게 반이에요. 먼저 양배추 한 통을 반으로 쩍~ 갈라주세요 심지 부분을 칼로 도려내줍니다 심지는 그냥 버리지 마시고 육수 만들 때 사용하면 좋아요 질긴 겉잎은 먹지 못..
2023. 12. 7. 22:21