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참치캔 따고 '10분' 안기다리면 오염물질을 다 먹는거라고?!
참치캔 따고 '10분' 안 기다리면 오염물질을 다 먹는 거라고?! 선데이하우스입니다. 참치캔 좋아하시나요? 유통기한도 넉넉하고 비상시에 먹기에 좋아서 항상 쟁여두게 되는 것이 참치캔인 거 같아요 명절 한번 지나가면 몇 박스씩 들어오기 때문에 매년 집에 참치캔은 절대 떨어지지 않지요~ 이렇게 쟁여두고 먹는 참치캔! 어떻게 해 드시나요? 다이어터, 유지어터라면 참치캔을 따서 기름기 쪽~ 뺀 다음 바로 드시진 않나요? 아니면 따서 바로 김치찌개에 넣진 않으신가요? 그동안 이렇게 뚜껑을 따자마자 바로 먹었던 참치캔! 앞으론 10분만 기다렸다가 드세요~ 왜일까요? 퓨란(Furan) 때문인데요. 퓨란은 무색, 휘발성의 액체인데 요리, 병조림, 통조림 같은 전통적인 가열처리 조리 중에 일부 식품에 형성되는 화학 오염..
2023. 1. 2. 06:04