제철 방울토마토 보관할 때는 '3가지'만 기억하세요~

제출 방울토마토 세척할 때는 '3가지'만 기억하세요~

 

안녕하세요 선데이하우스입니다.

평소 토마토 많이 드시나요?

토마토가 제철을 맞아 맛이 좋더라고요

 

다이어트 식단관리할 때 필수 식단인 방울토마토!

세척법도 중요해요 

오늘은 제철 맞은 방울토마토 오래 보관하는 법과

잔류농약 없이 깨끗하게 세척하는 법을 소개해드릴게요

 

 

 

 

먼저 방울토마토는 실온보관해도 될까요? 

원래 방울토마토는 실온에 두고 먹는 게 맞습니다

실온에 보관해야 비타민C가 많아진다고 해요.

너무 덥지 않고, 서늘하고 공기가 잘 통하면서 직사광선을 받지 않는 곳이라면

실온에 두고도 2~3일 정도는 먹을 수 있어요 

하지만 문제는 이렇게 실온에 두고 먹으면 후숙도 빠르게 되겠죠? 

그래서 2~3일 이내에 먹지 못한다면 냉장보관해야 오래 드실 수 있어요 

 

그럼 방울토마토 세척법 부터 냉장보관하는 방법 시작해 볼게요 

먼저 방울토마토를 세척하기 전에 물렁물렁하고 상태가 좋지 않은 것은 골라내 줍니다 

 

 

 

 

이런 애들과 함께 있으면 멀쩡하던 방울토마토가 금방 곰팡이가 생겨요 

1. 꼭지 제거하기

 

꼭지가 있는 상태로 보관하면 꼭지부터 곰팡이가 생기기 쉬워요

또 꼭지 때문에 방울토마토에 상처가 생기기 쉽답니다 

손으로 꼭지를 비틀어서 먼저 제거해주세요 

2. 물에 식초 1~2스푼 넣고 10분간 담가두기 

 

잔류농약이 있을 수 있기 때문에

식초물에 10분정도 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 줍니다

 

 

 

 

방울토마토를 씻어서 보관하면 신선도가 떨어질 거 같지만

오히려 이렇게 씻고 잘 말려서 보관하면 토마토가 더 단단해진답니다 

키친타월을 이용해 물기를 바짝 닦아주세요 

동글동글 돌려가며 잘 닦아주세요 

3. 밀폐용기에 키친타월 깔고 방울토마토 보관 (냉장보관)

 

 

 

 

밀폐용기에 키친타월을 2~3장 정도 깔아준다음

잘 말려둔 방울토마토 넣어주세요 

이왕이면 한 번에 먹을 양을 소분해서 보관하면 좋겠죠? 

이렇게 냉장고에 보관하면 끝~

처음엔 이 작업이 귀찮지만

식단관리하시는 분들이라면 주말에 한번 작업해 주면

일주일이 정말 든든하답니다 

제철 방울토마토 구입했다면 이 3가지 잊지 마세요